Выбор между красным и белым вином: как определиться?

Виноделие – это процесс производства вина. Он включает в себя сбор винограда, его обработку, брожение и выдержку вина. Виноделы используют различные технологии и методы для создания различных видов вина. Сегодня предлагаем поговорить подробнее о винах, какими они должны быть и какие популярные бренды присутствуют сегодня на рынке.

Каким должно быть вино?

• Красное вино должно иметь насыщенный цвет, фруктовый вкус и приятную терпкость. Оно также должно быть хорошо сбалансированным, с достаточным телом и кислотностью. Некоторые люди предпочитают более сладкие вина, в то время как другие предпочитают сухие вина. Важно выбрать вино, которое соответствует вашим вкусовым предпочтениям и бюджету.
• Белое вино должно быть прозрачным, с легким ароматом и вкусом. Оно также может иметь легкую кислотность, которая помогает сбалансировать сладость. Некоторые белые вина могут быть сухими, в то время как другие могут быть сладкими или полусладкими. Как и в случае с красным вином, важно выбрать вино, которое подходит вашим вкусовым предпочтениям.

Крепость красного и белого вин

Красное вино может иметь различную крепость, начиная от легких вин с содержанием алкоголя около 11% и заканчивая более крепкими винами с содержанием алкоголя до 14%. Белые вина обычно имеют меньшую крепость, от 9% до 12%. Однако, есть и исключения, например, некоторые белые вина могут иметь крепость до 14%, а некоторые красные вина - менее 11%.

Популярные производители вин

Красное вино производят:

1. 
   Cabernet Sauvignon - один из самых популярных сортов красного вина, производимый из винограда Каберне Совиньон.
2. Merlot - еще один популярный сорт красного вина, который имеет мягкий вкус и глубокий цвет.
3. Pinot Noir - это красное вино, которое имеет тонкий вкус и аромат.
4. Syrah - это вино имеет интенсивный вкус и аромат, который может быть сложным для некоторых людей.
5. Zinfandel - это сладкое красное вино, которое может иметь фруктовый вкус и аромат.

Белое вино производит такие бренды, как:

1. 
   Chardonnay - это белое вино, которое производится из винограда Шардоне. Оно имеет мягкий вкус и может быть как сухим, так и сладким.
2. Pinot Grigio - это итальянское белое вино, которое имеет легкий вкус и аромат.
3. Sauvignon Blanc - это французское белое вино, которое имеет свежий вкус и аромат.
4. Riesling - это немецкое белое вино, которое может быть как сладким, так и сухим.
5. Viognier - это французское вино, которое имеет фруктовый вкус и аромат.