Польза помидор для здоровья

Хорошо известно, что мы должны есть здоровые и разнообразные продукты, с особым акцентом на радугу фруктов и овощей. Помидоры один из самых популярных овощей; они универсальны и вкусные, не говоря уже о том, что они поставляются с целым рядом преимуществ для здоровья.

Польза помидор для здоровья человека

1. Помидоры могут помочь в борьбе с раком

Считается, что ликопин, который содержится во всех красных фруктах и овощах и является самым высоким по концентрации в томатах, способен предотвратить связь раковых клеток с кровоснабжением, тем самым предотвращая их рост.

Это было подтверждено в исследовании. Команда экспериментировала на раковых клетках простаты и обнаружила, что ликопин действительно остановил клетки от создания этих важных связей.

Это объясняет, что самые высокие уровни ликопина можно найти в обработанных помидорах, которые были приготовлены в небольшом количестве жира, таких как томатное пюре, суп, соки и соус. Жир важен, потому что он помогает повысить эффективность поглощения ликопина организмом.
В этой области исследований польза помидор для здоровья человека несомненно доказана.

2. Употребление помидоров в пищу снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Внутренняя подкладка кровеносных сосудов, иначе известная как эндотелий, невероятно важна в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Нездоровый эндотелий не будет функционировать должным образом, вызывая таким образом болезнь, в то время как здоровый поможет предотвратить проблемы с сердцем в будущем.
Исследование, проведенное группой из Университета Кембриджа обнаружили, что ликопин, который, как уже упоминалось выше, находится в помидорах, может быть весьма полезным для здоровья сердца.

Команда приняла 36 пациентов, которые страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями и 36 здоровых людей; они дали некоторым из участников дополнение, которое содержит ликопин, называемый Атеронон, а другие получили плацебо. Исследование проводилось в условиях двойной слепоты, что означает, что ни исследователи, ни участники не знали, кто получает какое лечение.
Результаты показали, что у пациентов, получавших ликопеновую добавку, кровеносные сосуды расширились на 53%, что позволило улучшить кровообращение.

Доктор Джозеф Чериян, один из ведущих исследователей, заявил, что было ясно, что эксперимент доказал важность ликопина в улучшении функции кровеносных сосудов. Было также ясно, что важно есть здоровую пищу, которая богата этим антиоксидантом, чтобы поддерживать здоровые сердечно-сосудистые функции.

3. Регулярное употребление томатов помогает сохранить здоровую кожу

Уже давно известно, что ликопин, присутствующий в различных фруктах и овощах, имеет положительный эффект по отношению к защите кожи от ультрафиолетового излучения.

4. Понизьте холестерол с помощью помидор

Потребление по крайней мере 25 мг ликопина каждый день будет уменьшить уровень холестерина на целых 10%. Предложенная сумма эквивалентна потреблению половины литра томатного сока, 6-7 свежих помидор. И это ещё раз доказывает пользу помидор для здоровья.

5. Уменьшите связанные с возрастом проблемы зрения

Дегенерация глазной ткани считается естественным побочным эффектом старения, однако все больше и больше людей развивают проблемы со своими глазами в более раннем возрасте. Были проведены многочисленные исследования в отношении здоровья глаз, в частности, образа жизни и диеты, которые, как полагают, влияют на него. Одно из таких исследований было посвящено тому, как каротиноиды, такие, как ликопин и лютеин, влияют на здоровье глаз.

Результаты показали, что у тех добровольцев с самым высоким уровнем зеаксантина и ликопина была наименьшая дегенерация в их ткани глаза.
Томаты имеют одни из самых высоких уровней зеаксантина, поэтому диетпитание богатое в этом овоще поможет предотвратить, или хотя бы задержать, проблемы со зрением.

6. Употребление помидоров может помочь предотвратить инсульты

Вы знаете правила: регулярные физические упражнения, низкий стресс и здоровое питание должны помочь предотвратить такие заболевания, как болезни сердца и инсульт. Кажется, что одним из самых важных факторов в снижении риска инсульта является диета, богатая ликопином. Диета играет ключевую роль в предотвращении вероятности инсульта в будущем.

7. Польза помидор для здоровья уменьшит риск сгустков крови

Это может вызвать серьезные проблемы, как сердечные приступы, тромбоз глубоких вен и инсульт. Исследование показали, что принимая более высокие концентрации томатного экстракта, может оказать большое влияние на снижение агрегации тромбоцитов.

8. Помидоры могут помочь предотвратить атрофию мышц

Атрофия мышц возникает, часто из-за отсутствия физических упражнений, но это также может быть вызвано болезнью или травмой. Когда это заболевание захватывает это может повлиять на вашу способность двигаться должным образом и может привести к более серьезным травмам.
Исследования обнаружили, что соланин стимулирует рост клеток. Он делал это потому что АБС битор преграждает атрофию и позволяет протеину и митохондрии аккумулировать, таким образом создается увеличенный рост ткани.

Соланин можно найти и в зеленых и красных томатах, но в своей самой высокой концентрации в зеленых томатах.
Польза помидор для здоровья безусловно доказана. Вы должны обязательно их включить в своё здоровое питание. Помидоры должны быть неотъемлемой частью вашего стола.