Все о здоровом
образе жизни
» » Соус тартар в домашних условиях с майонезом

Соус тартар в домашних условиях с майонезом

Добавлено: 05.08.19
Комментарии (0)

Состав соуса тартар в домашних условиях с майонезом

  • 1 стакан домашнего майонеза (рецепт ниже) или 1 стакан кокосового масла
  • 1 чашка домашних соленых огурцов 
  • 1 столовая ложка свежего укропа
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка кленового сахара
  • ¼ Чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного лука
  • 2-3 зубчика чеснока

Соус тартар в домашних условиях с майонезомПриготовление:

  1. Поместите все в кухонный комбайн или мощный блендер, смешивая до однородной массы.

Соус тартар в домашних условиях с майонезомПреимущества соуса тартар в домашних условиях с майонезом

Есть много причин любить соус тартар. Если вы большой поклонник морепродуктов, он может быть один из ваших любимых приправ, но вы когда-нибудь пробовали соус тартар в домашних условиях с майонезом? С идеальным балансом сливочного, соленого, острого и сладкого, этот рецепт соуса тартар может быть использован во многих блюдах.

Что такое соус тартар? Это приправа или соус, где главный ингридиент майонез или айоли (соус из чеснока и оливкового масла). Рецепты соуса тартар могут немного отличаться, но большинство из них включаю лук, травы и лимонный сок.

Как и другие приправы, соус тартар так же хорош и полезен, как и его ингредиенты. В значительной степени ингредиенты всегда включают майонез. Как вы уже знаете, многие майонезы и маринады включают в себя нежелательные консерванты, ароматизаторы и красители.
Соус тартар в домашних условиях с майонезомНаш рецепт соуса тартар включает в себя домашний майонез и богатые пробиотиками домашние соленые огурцы, которые действительно поднимают вкус этого соуса на другой уровень. Соус тартар в домашних условиях с майонезом всегда имеет ту свежесть и аромат, который вы просто не сможете получить в любой готовой версии.

Тартар соус чаще всего используется в паре с морепродуктами. Но также вы можете использовать его для таких блюд как:
  • Запеченная рыба
  • Жареная рыба
  • Рыбные тако
  • Бургеры всех видов-от говядины до курицы и овощей
  • Бутерброды
  • Картофель фри 
  • Печеный картофель
  • Салаты (как заправка)
  • Овощные чипсы, такие как чипсы из капусты или кабачков
  • Запеченный Овощной картофель фри

Соус тартар в домашних условиях с майонезомСоус тартар в домашних условиях с майонезом питательная ценность 

Одна порция соуса тартар в домашних условиях с майонезом содержит около:
  • 140 калорий
  • 0,6 грамма белка
  • 15,6 грамма жира
  • 1 грамм углеводов
  • <1 грамм волокна
  • 0 грамм сахара
  • 140 миллиграммов натрия
  • 14.7 миллиграммов холестерина
  • 4.3 микрограмм витамина К (5.4% ДН)
Как я уже говорил ранее, одна из причин, по которой этот рецепт соуса тартар полезнее, чем купленный в магазине соус, заключается в том, что на порцию этот рецепт имеет ноль граммов сахара, что является отличной новостью для вашего сахара в крови, а также для вашей талии.

Благодаря включению домашних огурцов, соус тартар также имеет значительное количество витамина К, который жизненно важен для человеческого организма по многим причинам. 2 главных преимущества для здоровья витамина K включают свою способность повысить здоровую свертываемость крови и оптимальное здоровье костей.

Как приготовить соус тартар в домашних условиях с майонезом

Зачем покупать соус тартар из продуктового магазина, когда этот рецепт едва занимает какое-то время? Этот легкий соус тартар можно приготовить всего за пять минут. Как приготовить соус тартар в домашних условиях с майонезом? Как только у вас готовы все ваши ингредиенты, вы просто отправляете их в блендер или кухонный комбайн.

Нарежьте соленые огурцы и лук.Соус тартар в домашних условиях с майонезом Начните класть все ингредиенты в блендер. Вы можете начать с твердых ингредиентов, таких как лук и соленые огурцы в первую очередь.Соус тартар в домашних условиях с майонезом Теперь добавьте зубчики чеснока. Далее идет ключевой базовый ингредиент: ваш домашний майонез.Соус тартар в домашних условиях с майонезомХорошо смешайте все ингредиенты соуса тартар в блендере или кухонном комбайне.Соус тартар в домашних условиях с майонезомНаслаждайтесь!

Майонез в домашних условиях для соуса тартар

Состав продукта:

  • 2 желтка комнатной температуры
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 2 чайные ложки свежего лимонного сока
  • ½ Стакана оливкового масла
  • ¾ Стакана кокосового масла, растопленного
  • щепотка морской соли и черного перца

Соус тартар в домашних условиях с майонезомПриготовление:

  1. В блендер добавьте яичные желтки, горчицу, 1 чайную ложку свежего лимонного сока и взбейте на очень низкой скорости.
  2. Медленно влейте масло, пока блендер находится на низкой скорости.
  3. Как только масло хорошо впитается, добавьте оставшийся лимонный сок.
  4. Посолить, поперчить по вкусу.
  5. Поместите майонез в банку и храните в холодильнике.
Вы ищете правильный вид майонеза без генетически модифицированного масла канолы или даже потенциально проблемного масла виноградных косточек? Я настоятельно рекомендую вам сделать свой собственный, полезный домашний майонез.
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив