Вегетарианская диета для похудения

Когда дело доходит до похудения, в наши дни наибольшее внимание уделяется диете с низким содержанием углеводов, без глютена, веганам и палео. Но не стоит сбрасывать со счетов старую добрую вегетарианскую диету: по оценкам, 4,3 миллиона взрослых в России считают себя вегетарианцами, а еще 3,7 миллиона считают себя веганами.

Возможно, вы слышали, как веганская диета может помочь вам похудеть. Но если 100-процентная растительная диета кажется слишком большой переменой, вегетарианская диета для похудения может помочь вам.

По данным Академии питания и диетологии, правильно спланированная вегетарианская диета для похудения может поддержать ваше здоровье и помочь сбросить лишние килограммы.

Главным образом спланированная диета означает, что вам все еще нужно рассмотреть продукты, составляющие сбалансированную диету, включая белки, углеводы, полезные жиры и ежедневную ценность витаминов и минералов.

Это означает, что вам нужно помнить о питательных веществах, которых часто не хватает в вегетарианской диете, и обеспечить, чтобы вы получали много из них с полезными для овощей цельными продуктами или добавками.

Что такое вегетарианская диета для похудения?

В вегетарианскую диету для похудения не входят мясо и мясные субпродукты, такие как жиры, сало или бульоны из мяса.
В то время как есть несколько подгрупп вегетарианства, такая диета обычно включает (но не ограничивается) овощи, фрукты, цельные зерна, орехи и семена, а также молочные продукты и яйца.

Вегетарианцы не едят мясо - красное мясо, птицу, рыбу или морепродукты. Тех, кто ест вегетарианскую диету с некоторыми морепродуктами, называют песчетарианцами.

Различные виды вегетарианской диеты для похудения

Существуют разные виды вегетарианской диеты. Их объединяет то, что они исключают мясо, птицу, рыбу и морепродукты. Помимо этого, вот основные различия:

• Ово-вегетарианец : вегетарианец, который ест яйца, но не молочные.
• Лакто-вегетарианец : вегетарианец, который ест молочные продукты, но не яйца.
• Ово-лакто вегетарианец : вегетарианец, который ест яйца и молочные продукты.
• Частичное вегетарианство или  флекситаризм : человек, который ест вегетарианскую пищу чаще, чем не вегетарианскую. В то время как этот стиль питания может применяться ко многим людям, кто-то, кто идентифицирует себя с этой диетой, может предпринять сознательные усилия, чтобы уменьшить потребление мяса.

Даже частичной вегетарианской или «гибкой» диеты может быть достаточно для поддержания здорового веса. 

В чем разница между веганской и вегетарианской диетой для похудения?

Вегетарианская диета для похудения исключает все продукты животного происхождения, включая, помимо прочего, яйца, молочные продукты и мед.
Некоторые веганы придерживаются диеты с этической целью и распространяют свое исключение продуктов животного происхождения на продукты питания, в то время как веганы, которые выбирают это для пользы для здоровья, иногда называют себя «едоками на растительной основе». Вегана также называют «строгим веганом»

Вегетарианская диета польза для здоровья?

Вегетарианская диета для похудения полезна для здоровья - до тех пор, пока вы едите разнообразные питательные продукты и ограничивает сладкие угощения, обработанные продукты и размеры порций.

Если все сделано правильно, вегетарианская / веганская диета может помочь с потерей веса, потому что растительные продукты, такие как овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и растительные белки, наполнены клетчаткой, которые могут помочь вам заполнить меньше калорий. Короче говоря, простое знание того, что ваша диета имеет некоторые ограничения, может также помочь вам сбросить вес и в конечном итоге вы можете есть меньше чем раньше.

Кроме того, вегетарианская диета для похудения обычно содержит меньше насыщенных жиров.
Менее 10 процентов наших ежедневных калорий должны поступать из насыщенных жиров, согласно последним диетическим рекомендациям. Эти жиры в основном содержатся в продуктах животного происхождения, поэтому вегетарианская диета в них будет, естественно, ниже.
И еще есть клетчатка, которая содержится только в растениях, таких как фрукты, овощи и зерно. Клетчатка помогает вам чувствовать себя дольше сытыми, а значит, у вас меньше желания на перекус. С диетой, богатой клетчаткой, вы создаете хорошее здоровье кишечника и пищеварительной системы.

Вы должны следовать вегетарианской диете, чтобы похудеть?

Вегетарианская диета может помочь вам сбросить вес по нескольким причинам. Здоровая вегетарианская диета часто содержит меньше калорий и полна полезной клетчатки, также овощи богаты питательными веществами, витаминами и минералами, необходимыми для правильного функционирования организма.

Вегетарианская диета может помочь вам похудеть и поддерживать здоровый вес, но вам необходимо выяснить, что вас мотивирует. Это должно исходить из правильного места и правильной мотивации, иначе это не то что вы собираетесь поддерживать в течение длительного периода времени.

Как начать с вегетарианской диеты

Когда кто-то хочет начать вегетарианскую диету для похудения, начинается разговор о белке. Затем изучают, что им нравится есть, и рассказывают о менее знакомых растительных источниках белка, таких как тофу и темпе.

Также напоминают, что - помимо яиц и молочных продуктов - бобовые, бобы, семена и орехи также содержат белок, как и цельные зерна. Обычно это самый распространенный вопрос, который возникает у людей при переходе на вегетарианскую диету. Чтобы похудеть или воспользоваться преимуществами вегетарианской диеты, не существует определенного количества постных блюд, которые нужно есть каждую неделю. Но было показано, что более частый выбор растительных продуктов способствует большему улучшению здоровья. Есть движение под названием «Без мяса по понедельникам », которое довело эту идею до широкой аудитории. Начиная с одного дня в неделю, но не останавливаясь на этом при комфортном для себя самочувствии.

Рекомендуют начинать с замены своих любимых мясных блюд на продукты без мяса, такие как вегетарианский и бобовый чили, фахитас с грибами вместо говядины или паста с чечевицей вместо перекрученной мяса. Изучите вегетарианские кулинарные книги и блоги в поисках блюд, которые понравятся вам по вкусу.

Будьте терпеливы с самим собой, со временем ваши вкусовые рецепторы изменятся, и вы даже не заметите, что чаще тяготеете к этим вегетарианским блюдам.

4 причины, по которым вы не худеете на вегетарианской диете

Даже если ваша новая вегетарианская диета идёт легко, вы все равно можете столкнуться с некоторыми препятствиями - в том числе увеличение веса или резкой потери веса.
Вот четыре из наиболее распространенных причин, почему вы не худеете на вегетарианской диете:

1. Вы слишком сильно полагаетесь на углеводы и молочные продукты:
Да, сырная пицца вегетарианская, но даже вегетарианцы не должны есть ее постоянно. Мы знаем, что это не помогает, когда большинство вегетарианских блюд в ресторанах - это сочетание углеводов и сыра.

Молочные продукты редко считаются белком в большинстве планов питания - белки - только творог, рикотта и йогурт - но новые вегетарианцы совершают ошибку, загружая сыр, чтобы заменить мясо в качестве источника белка.

При выборе углеводов придерживайтесь той же стратегии, что и для невегетарианской диеты, концентрируясь на сложных углеводах из цельных пищевых продуктов, таких как крахмалистые овощи и цельное зерно (а не рафинированная мука), вегетарианская диета и веганская диета открывают больше возможностей для продуктов с высоким содержанием белка, таких как яйца и греческий йогурт. Существует исследование, показывающее, что диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов могут быть полезны для контроля веса.

Совет: вместо того, чтобы опираться на углеводы и молочные продукты (особенно во время еды вне дома), склоняйтесь к овощам, бобовым и цельным зернам, добавьте немного молочных продуктов для придания дополнительного вкуса.

2. Вы игнорируете размеры порций:
Когда речь идет о растительном мире, большинство вариантов менее калорийны, чем продукты животного происхождения, но некоторые из них являются плотными калориями. Калории все еще учитываются, а размеры порций все равно имеют значение.

Существует ложное ощущение, что все вегетарианские продукты здоровы, и новички, которые придерживаются этой диеты, имеют тенденцию переедать и в конечном итоге набирают вес.

3. Вы пытаетесь создать традиционную диету без мяса:
Когда вы просто обмениваетесь на самодельные куриные наггетсы, говяжьи крошки и хот-доги для мясных версий, вы все равно едите много жира, соли и даже сахара.

Существуют здоровые способы приготовления продуктов, которые напоминают продукты животного происхождения, которые вы когда-то ели, например, гамбургеры из черных бобов, тушеная свинина и бекон из темпе.

Вы просто должны убедиться, что все используемые ингредиенты являются цельными пищевыми ингредиентами. Многие расфасованные продукты, приготовлены из ингредиентов, которые, вероятно, даже хуже для вашего здоровья.

Совет: Я призываю тех, кто является вегетарианцем или веганом, сделать большую часть своей диеты настоящими овощами вместо искусственного мяса и обработанных упакованных продуктов

Большую часть времени полагайтесь на цельные продукты и используйте эти обработанные продукты в качестве своих угощений не более 10–20 процентов времени, но знайте, что если они не мясо, это не значит, что они являются здоровой пищей.

4. Вы предполагаете, что только потому, что это вегетарианец, это здорово:
В дополнение к поддельному мясу, приманка вегетарианских лакомств может быть сильной. В конце концов, банановый хлеб, кексы и мороженое все вегетарианские.
То, что это вегетарианец / веган, не делает его здоровым.

Совет: Как и в случае с мясными свопами, рассматривайте угощения как исключение из здоровой вегетарианской диеты, а не из правила. Ограничьте их до 20 процентов от того, что вы едите.

Вегетарианская диета для здоровья и иммунитета

Люди, которые придерживаются вегетарианской диеты или веганской диеты - то есть избегают всего мяса и, возможно, молочных продуктов, рыбы и яиц - составляют от 2 до 5 процентов от общего взрослого населения в России.

Несколько анализов, в которых сравнивали вегетарианские диеты и невегетарианские диеты, показали, что те, кто ест преимущественно растительные диеты, имеют повышенную защиту от проблем со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания, кардиометаболические факторы риска, некоторые виды рака, диабет 2 типа и ожирение.

Означает ли это, что каждый должен отказаться от всех продуктов животного происхождения в своем рационе? Не обязательно. В целом, я считаю, что можно быть здоровым вегетарианцем или, еще лучше, пескатарианцем, но по причинам, которые я объясню подробнее ниже, когда речь заходит о плюсах и минусах вегетарианства (то есть отказа от ВСЕХ продуктов животного происхождения), на мой взгляд, это не идеально.

Подробно что такое вегетарианская диета?

Что можно есть на вегетарианской диете? Хотя существует много версий вегетарианской диеты, большинство состоит из употребления растительной пищи, а также умеренного количества яиц и молочных продуктов (но без мяса). Основные продукты сбалансированной вегетарианской диеты включают различные растения, такие как свежие или приготовленные овощи, фрукты, орехи, семена, цельное зерно и бобовые.

Как вегетарианская диета для похудения способствует здоровью сердца, снижению веса и пользе для здоровья? И есть ли риски, связанные с отказом от большинства продуктов животного происхождения в вашем рационе?

Поскольку растения низкокалорийны, но богаты незаменимыми витаминами, минералами и антиоксидантами, вегетарианские диеты могут быть очень питательными.

Вегетарианские диеты для похудения обычно богаты углеводами, омега-6 жирными кислотами, пищевыми волокнами, каротиноидами, фолиевой кислотой, витамином С, витамином Е и магнием и относительно низким содержанием белка, насыщенных жиров. Длинноцепочечные омега-3 жирные кислоты, ретинол, витамин B12 и цинк.

Тем не менее нет никакой гарантии, что вегетарианская диета приведет к улучшению здоровья. В конечном итоге все зависит от конкретных продуктов, которые кто-то выбирает есть, а также от его или ее индивидуальной реакции на отказ от большинства или всех продуктов животного происхождения.

Различные виды вегетарианской диеты

Есть несколько вариантов и определений, которые нужно различать, когда речь идет о вегетарианстве. Вот наиболее распространенные виды вегетарианской диеты:

Вегетарианец против ово-лакто Вегетарианец:

• «Строго» вегетарианская диета состоит из растительных продуктов, но может также включать яйца и молочные продукты. Обычно никакая рыба или мясо любого вида не будут включены. Когда включены яйца и молочные продукты, это называется оволакто-вегетарианской диетой (отсюда и название ово, как в «яйцеклетке», и лакто, как в «лактации»).

Вегетарианская против Пескатарианской диеты:

• Пескатарианские диеты включают рыбу и морепродукты, а также разнообразные растительные продукты (овощи, фрукты, орехи, злаки, бобы и т. д.). Большинство также включает яйца и молочные продукты, но не домашнюю птицу, говядину или красное мясо, хотя это зависит от человека.

Вегетарианская диета против веганской диеты:

• Те, кто придерживается веганской диеты, воздерживаются от ВСЕХ продуктов животного происхождения и потребляют только растительные продукты (НЕТ мяса, рыбы, яиц или молочных продуктов).
• Некоторые веганы предпочитают сделать шаг вперед и придерживаться в основном « сыроедческой диеты». Переход на чисто сыроедение может показаться немного экстремальным, но если вы посмотрите на еду, которую большинство людей склонны есть постоянно, вы Вы поймете, что добавление сырой пищи в свой рацион может быть полезным для вашего тела и здоровья в целом. Обратите внимание, однако, что люди, имеющие дело с пищеварительными проблемами, такими как синдром протекающей кишки, лучше всего сводят сырые продукты к минимуму.

6 плюсов вегетарианской диеты для похудения 

1. Высокое содержание антиоксидантов и витаминов:
Почти все растительные продукты содержат большое количество антиоксидантов и / или обладают некоторыми противовоспалительными свойствами, что означает, что они помогают остановить прогрессирование заболевания, поставляя питательные вещества, которые борются с окислительным стрессом. 

Диеты с высоким содержанием овощей, фруктов и других растительных продуктов, таких как бобовые или древние злаки, обеспечивают много питательных веществ, включая антиоксиданты и фитонутриенты, такие как флавоноиды, ресвератрол, кверцетин, бета-каротин и другие; незаменимые витамины, такие как витамин С, Е и А; микроэлементы, такие как марганец или фосфор; и электролиты, такие как калий и магний.

Питательные веществами диета полезна для здоровья кишечника, повышая иммунитет против болезней, замедляют процессы старения, защищают от рака и сердечно - сосудистых заболеваний, а также предотвращение недостатков, которые могут привести ко многим негативным реакциям.

2. Может помочь поддержать здоровье сердца:
Растительные продукты помогают снизить воспаление, являющееся основной причиной сердечных заболеваний, а также обеспечивают пищевые волокна. Часто существует связь между потреблением пищи с высоким содержанием клетчатки и усилением защиты от высокого уровня холестерина, болезней сердца и диабета.

Более высокое потребление растительного диетического индекса, богатого более здоровой растительной пищей, связано со значительно более низким риском ишемической болезни сердца.  

Вегетарианские диеты могут быть полезны для значительного снижения индекса массы тела, высокого уровня ожирения, высокого кровяного давления, высокого уровня триглицеридов и холестерина и риска развития диабета.

3. Может помочь с похудением:
Люди, которые едят большое количество овощей и фруктов ежедневно, как правило, имеют лучшую защиту от увеличения лишнего веса с возрастом. Поскольку растительные продукты, такие как свежие овощи и фрукты, очень низкокалорийны, но при этом высоки по объему и поэтому занимают много места в желудке, они наполняют и удерживают вас от переедания. 

Растительные диеты связаны с пониженным риском ожирения, более низким ИМТ-статусом и уменьшением осложнений, связанных с ожирением, таких как проблемы с сердцем или метаболический синдром. 

4. Обеспечивает больше пищеварительных ферментов:
Если вы решите включить в свой рацион большое количество сырых продуктов, вы получите больше ферментов, которые служат многим целям. При приготовлении при определенной температуре ферменты, содержащиеся в сырой пище, часто становятся дестабилизированными. Ферменты важны, потому что они необходимы для расщепления пищи на более мелкие пищевые единицы, с которыми может справиться организм.

Некоторые питательные вещества, такие как витамины, минералы и аминокислоты, разрушаются или изменяются при приготовлении пищи при высоких температурах или в течение длительного времени. Употребление слишком большого количества приготовленной пищи создает в организме отходы, которые даже нельзя использовать, что, в свою очередь, может привести к засорению организма. В то время как поджелудочная железа и другие клетки вырабатывают энзимы в организме, сырая пища дает организму больше энзимов. В диете из чисто приготовленных продуктов поджелудочная железа и другие органы могут перегружаться из-за отсутствия внешнего источника фермента.

«Сыроеды» считают, что поскольку сырые растительные продукты содержат биофотоны или «запасенную солнцем энергию», они способствуют важным процессам в организме. Если ваша диета обеспечивает достаточное количество калорий в целом и сбалансирована, то чем больше биофотонов вы потребляете, тем больше вы должны испытывать, имея более высокий уровень энергии и улучшение настроения.

5. Устраняет добавки и побочные продукты, обнаруженные в вареном мясе:
Когда мясо готовят при высоких температурах, могут быть созданы определенные химические соединения, называемые гетероциклическими аминами, которые могут оказывать канцерогенное действие. 

Недавние исследования указывают на связь между потреблением мясных продуктов с высокой степенью переработки и повышенным риском развития рака. Чем выше температура приготовления мяса, тем выше вероятность образования этих побочных продуктов.

Кроме того, вегетарианские диеты для похудения исключают переработанное мясо, которое также считается канцерогенным. К ним относятся такие продукты, как колбасы, хот-доги, салями и колбасные изделия. С другой стороны, растительные белки предлагают аминокислоты (конкретные типы, и количество отличаются от пищи к пище) в дополнение к клетчатке и антиоксидантам, но без канцерогенных эффектов.

6. Является устойчивым и полезным для окружающей среды:
Многие люди предпочитают уменьшить количество мяса, рыбы и других продуктов животного происхождения в своих рационах, чтобы снизить выбросы углекислого газа. Растительные продукты «ниже в пищевой цепи» и требуют меньше природных ресурсов, таких как вода и другие, для производства. Согласно отчету, опубликованному в Российском журнале клинического питания, производство продуктов животного происхождения требует более высокой доли воды, земли, ископаемого топлива и энергии, чем в большинстве растительных продуктов.

Меры предосторожности при переходе на вегетарианскую диету для похудения

Включение большего количества овощей и других растительных продуктов в ваш рацион, безусловно, отличная идея. Но есть и некоторые недостатки вегетарианской и веганской диеты, о которых вы должны знать. Ниже приведены недостатки использования полностью растительной диеты или диеты, включающей лишь небольшое количество животных белков:

1. Потенциальный недостаток аминокислот - аминокислоты являются строительными блоками белков. Они помогают формировать мышцы и важны для клеточного здоровья и правильного обмена веществ. Диеты с низким содержанием белка могут вызывать недостаток определенных аминокислот, хотя это зависит от конкретной диеты.
2. Витамин B12 - Вы можете получить только витамина B12 в значительных количествах, потребляя мясо, рыбу, яйца и молочные продукты. Отказ от всех этих продуктов иногда может быть проблематичным и способствовать развитию симптомов дефицита витамина B12, таких, как усталость, слабость и другие. По этой причине рекомендуется, чтобы все вегетарианцы и веганы, которые воздерживались от употребления большинства или всех продуктов животного происхождения, принимали добавки с витамином B12.
3. Большое количество фитиновой кислоты. Некоторые зерновые, бобы и бобовые, такие как сырые соевые бобы, чечевица и бобы мунг, могут содержать ингибиторы трипсина и другие «антинутриентные вещества», которые могут затруднять пищеварение и препятствовать усвоению питательных веществ. Эти ингибиторы могут блокировать ключевые пищеварительные ферменты, а фитиновая кислота, содержащаяся в зернах, может препятствовать усвоению кальция, магния, железа и цинка. 
4. Чрезмерное потребление углеводов. Одна из наиболее распространенных тенденций, с которыми я столкнулся при работе с сотнями веганов и вегетарианцев, заключается в том, что они склонны к чрезмерному потреблению углеводов и сахаров. Употребление в пищу слишком большого количества углеводов может привести к чрезмерному росту кандида и дрожжей, а также увеличению веса. 
5. Усталость и низкая энергия - опять же, усталость и слабость могут быть вызваны недостатком определенных витаминов, которые мы обычно получаем из мяса и рыбы. Это включает в себя витамины группы В, цинк и другие.
6. Потенциальная неспособность нарастить мышечную массу - это может быть связано с недостатком определенных витаминов или белков, которые мы обычно получаем из мяса и рыбы.

Моя диета состоит из 70 процентов растений и 30 процентов продуктов животного происхождения. Я обычно потребляю около 70 процентов сырой пищи на растительной основе, и 30 процентов моей диеты составляют органическая говядина, питаемая травой, органические пастбищные молочные продукты, пойманная в дикой природе рыба (мой любимый дикий лосось), а также органическая домашняя птица и яйца. Я пробовал несколько диет, в том числе вегетарианская, веганская и пескетарианская, и обнаружил, что действительно чувствую себя лучше всего после такого соотношения. Я называю это соотношение диетической лечебной пищей. 
Правила вегетарианской диеты для похудения 
1. Ешьте разнообразные овощи и фрукты:
Может быть легко есть фрукты ежедневно, но как насчет того, чтобы получать достаточно овощей? Большинство органов здравоохранения рекомендуют употреблять не менее трех-пяти порций овощей в день. Вот несколько советов о том, как можно больше употреблять в пищу овощей и фруктов:

• Поменяйте овощи на другие продукты, особенно на очищенные зерна.
• Используйте фрукты вместо сахара, чтобы подсластить рецепты. Например, яблочный соус или пюре из бананов делают отличный подсластитель в выпечке.
• Начните трапезу с салата или овощного супа.
• Добавьте горсть или две овощей к таким вещам, как омлеты, рагу, жаркое, запеканки и т. д.

2. Потребляйте больше сырой растительной пищи:
Как упомянуто выше, многие люди могут извлечь выгоду из добавления большего количества сырых продуктов в свои диеты, если их пищеварительная система хорошо их переносит. Вы не должны следовать строгой сырой веганской пищевой диете, чтобы пожинать плоды употребления большего количества растительной пищи. «Сырые продукты» в контексте вегетарианской / веганской диеты состоят из тех, которые не были нагреты до 46 ° C или 115 ° F. Некоторые из лучших сырых продуктов, которые следует включать в свой рацион включают:

• Все виды сырых фруктов и овощей
• Орехи и семена
• Корни и корнеплоды (в том числе кабачки)
• Свежие травы
• Сырые специи
• Водоросли
• Проросшие цельные зерна
• Замоченные бобовые или фасоль
• Свежие фруктовые и овощные соки

Другие продукты и ингредиенты, которые минимально обработаны и полезны для здоровья, включают:

• Масло холодного отжима 
• Сырые ореховые масла
• Сырое ореховое молоко
• Необработанные оливки
• Ферментированные продукты, такие как мисо и кимчи
• Чистый кленовый сироп
• Сушеные фрукты и овощи
• Уксус 
• Сырое какао / темный шоколад

3. Получить достаточно растительного белка и жиров: 
Чтобы убедиться, что вы потребляете достаточно белка и калорий в целом, не экономьте на растениях, которые содержат аминокислоты и полезные жиры. Некоторые из лучших растительных белков включают натто, спирулину, темпе, пищевые дрожжи, зеленый горошек, чечевица, лебеда и амарант.

Чтобы убедиться, что вы получаете достаточно полезных жиров, включайте по крайней мере одно из следующего в каждый основной прием пищи: орехи и семена (например, миндаль, грецкие орехи, чиа или лен), авокадо, оливковое масло, кокосовое масло или кокосовый крем / молоко и масло или топленое масло, если вы включаете молочные продукты. Даже если в вашем рационе мало жиров, постарайтесь получать около 20 процентов или более ежедневных калорий из здоровых источников жира.

Заключительные мысли о вегетарианской диете для похудения

• Вегетарианские диеты - это те, которые исключают продукты животного происхождения, включая мясо и рыбу, заменяя их растительной пищей, такой как овощи, фрукты, цельное зерно, бобовые / бобы и полезные жиры. Некоторые вегетарианцы предпочитают включать в свой рацион молочные продукты, яйца или рыбу.
• Преимущества вегетарианской диеты включают получение большего количества антиоксидантов и клетчатки, лучшую защиту от ожирения или увеличения веса, а также снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, аутоиммунных расстройств и метаболического синдрома.
• Возможно, нет необходимости полностью исключать все животные белки из своего рациона. Чтобы предотвратить такие проблемы, как дефицит витамина B12, железодефицитная анемия и низкое потребление белка, лучше всего по-прежнему употреблять в пищу яйца, молочные продукты или рыбу. Хорошо сбалансированная вегетарианская диета должна также включать много сырых и вареных овощей, ограниченное количество обработанных продуктов, небольшое количество добавленного сахара и немного рафинированных зерновых продуктов.

Вывод:

Вегетарианская диета может помочь вам похудеть - но только если большинство блюд и закусок, которые вы едите, готовятся из цельных продуктов.

Если вы чувствуете, что хотите отказаться от мяса, знайте, что вы всё ровно можете достичь своих целей в фитнесе и потере веса, поэтому попробуйте несколько постных приемов пищи и развивайтесь.